Einkaufsziele

Einkaufen in Deutschland bedeutet mehr als nur den Kühlschrank zu füllen. Es ist ein echtes Freizeitvergnügen, das fest zum Samstagnachmittag dazugehört, Freunde zu treffen und eine neue Stadt kennenzulernen. Dieses Kapitel ist ein Leitfaden für genussvolles Einkaufen: Wohin man gehen sollte, was die einzelnen Orte so lohnenswert macht und wie man die deutsche Einzelhandelslandschaft als Besucher erlebt, der sie genießen und nicht nur überleben möchte. Es beschreibt Fußgängerzonen, große Kaufhäuser, Märkte, die gleichzeitig gesellschaftliche Treffpunkte sind, Outlet-Center und Einkaufszentren sowie die kleinen Läden, die deutschen Städten ihren besonderen Charme verleihen.

Da viele praktische und rechtliche Aspekte des Einkaufens bereits an anderer Stelle auf dieser Website behandelt werden, konzentriert sich dieses Kapitel auf das Einkaufserlebnis. Informationen zum täglichen Einkaufsritual, zum Pfandsystem, zum Umgang mit Bargeld oder Karte und zur bereits in den Preisen enthaltenen Mehrwertsteuer finden Sie in unserem Leitfaden. Tipps zum LebensmitteleinkaufInformationen zu Ihren Rechten, falls etwas schiefgeht oder Sie Ihre Meinung ändern, finden Sie hier. VerbraucherschutzgesetzeHier liegt der Fokus einfach auf dem Schönen: den Weg zu den sehenswerten Orten zu finden.

Die Fußgängerzone und Deutschlands große Einkaufsstraßen

Das Herzstück des Einzelhandels in fast jeder deutschen Stadt ist die Fußgängerzone, die autofreie Einkaufsstraße, in der der Bürgersteig den Fußgängern gehört. Selbst eine kleinere Stadt mit 50.000 Einwohnern hat eine, die sich meist vom Marktplatz oder der Hauptkirche in Richtung Bahnhof erstreckt und gesäumt ist von Modeketten, ein oder zwei Drogerien, einer Bäckerei, einer Buchhandlung und einer oder mehreren Filialen von Kaufhäusern. Die Fußgängerzone zu finden, ist der schnellste Weg, sich in einer neuen Stadt zu orientieren: Hier erledigt die Stadt ihre täglichen Einkäufe, und samstags pulsiert hier das Stadtleben. Da sie für den Verkehr gesperrt ist, lädt sie mit ihren Bänken, Brunnen und Straßenmusikern zum Bummeln ein. Hier finden Sie die großen internationalen Ketten, die Sie bereits kennen, neben den deutschen Geschäften, die Sie bald entdecken werden.

Die berühmten Einkaufsstraßen sind allein schon einen Abstecher wert. In Frankfurt zählt die Zeil zu den belebtesten Einkaufsstraßen Deutschlands – eine breite Promenade mit Flagship-Stores und Einkaufszentren, die Käufer aus der gesamten Rhein-Main-Region anzieht. Die Schildergasse in Köln gehört regelmäßig zu den meistbesuchten Einkaufsstraßen Europas, eine dichte Mauer aus Filialen bekannter Ketten, die nie zu leeren scheint. Münchens wichtigste Fußgängerzone, die Kaufingerstraße und ihre Fortsetzung, die Neuhauser Straße, verbindet den Marienplatz mit dem Karlsplatz und ist ebenso belebt. Die nahegelegene Maximilianstraße ist die Luxusadresse der Stadt, Heimat internationaler Modehäuser und Schaufenster, die man als Spektakel bewundert. Stuttgarts Königstraße ist eine der längsten Fußgängerzonen Deutschlands, und die meisten Städte haben ein vergleichbares Beispiel, das die Einheimischen ohne Zögern nennen können.

Auch Deutschland hat seine prunkvollen Luxusboulevards, die selbst ohne Geld auszugeben ein Erlebnis sind. Berlins Kurfürstendamm, allgemein bekannt als Ku'damm, erstreckt sich kilometerweit durch die westliche Stadt und bietet eine Mischung aus bekannten Ketten, Flagship-Stores und Designerboutiquen. Er mündet in die Tauentzienstraße, wo sich Berlins berühmtestes Kaufhaus befindet. Wer es etwas ruhiger und exklusiver mag, findet in Berlin-Mitte rund um den Hackeschen Markt und im Scheunenviertel zahlreiche unabhängige Boutiquen und deutsche Designer. Düsseldorfs Königsallee, allgemein als Kö bekannt, ist eine Uferpromenade mit Luxusmarken und der klassische Treffpunkt für Shoppingbegeisterte. In Hamburg reihen sich die großen Ketten auf der Mönckebergstraße – dem Mö – zwischen Bahnhof und Rathaus aneinander, während die elegante Neue Mauer und die Arkaden entlang des Jungfernstiegs mit Blick auf die Binnenalster die Luxusboutiquen beherbergen. In jeder dieser Straßen finden Sie die gleichen bekannten Namen bekannter Modeketten – H&M, Zara, C&A, das Modehaus Peek & Cloppenburg, die Kaffee- und Lifestyle-Kette Tchibo – sodass Sie sich bei der Orientierung nie weit von etwas Wiedererkennbarem entfernt befinden.

Kaufhäuser und das Kaufhaus im Wandel

Das deutsche Wort für Kaufhaus ist Kaufhaus, und die größten von ihnen sind wahre Sehenswürdigkeiten. Das berühmteste ist das KaDeWe in Berlin, kurz für Kaufhaus des Westens. Es wurde 1907 in der Tauentzienstraße eröffnet und ist eines der größten Kaufhäuser Kontinentaleuropas – ein echtes Highlight, selbst für Besucher, die nichts kaufen möchten. Der Hauptgrund für einen Besuch ist die Feinschmeckeretage im sechsten Stock, eine ganze Etage voller Delikatessen, Theken und kleinen Bars, wo man zwischen frischen Produkten Austern oder Kuchen genießen kann. Zu den Schwesterhäusern gehören Oberpollinger in München und das Alsterhaus in Hamburg, beide in derselben Tradition des Luxus. Alle drei Kaufhäuser sind weiterhin regulär geöffnet; die Betreibergruppe durchlief zwar 2024 eine finanzielle Restrukturierung, die Kaufhäuser blieben aber geöffnet und gehören nun zur thailändischen Central Group. Ein Besuch lohnt sich also weiterhin.

Das Kaufhaus im mittleren Preissegment ist jedoch eine Geschichte des Niedergangs, die man kennen sollte, bevor man einen Besuch plant. Generationenlang waren Karstadt und Kaufhof die beiden großen Namen, die später fusionierten und umbenannt wurden. In älteren Reiseführern findet man noch immer die Namen Karstadt, Galeria Kaufhof oder Galeria Karstadt Kaufhof, als wären sie florierend. Das sind sie aber nicht. Nach wiederholten Insolvenzen wurde das fusionierte Unternehmen 2024 in Galeria umbenannt, wechselte den Besitzer und schloss Dutzende Filialen im ganzen Land. Übrig blieb ein stark reduziertes Netzwerk von etwa achtzig Filialen. Die verbliebenen Galeria-Warenhäuser sind durchaus ansprechend – Mode, Haushaltswaren, Kosmetik und oft auch eine Lebensmittelabteilung unter einem Dach in zentraler Lage –, aber viele Städte, die früher ein Kaufhaus hatten, haben keines mehr. Die praktische Lehre für Neulinge: Prüfen Sie, ob es in Ihrer Stadt noch eine geöffnete Filiale gibt, anstatt es einfach anzunehmen. Denn die alte Annahme, dass es in jeder deutschen Innenstadt ein großes Kaufhaus gibt, trifft nicht mehr zu.

Im gehobenen Segment ist das Familienunternehmen Breuninger die erste Adresse. Die exklusive Kette mit Hauptsitz in Stuttgart betreibt einige große, designorientierte Kaufhäuser in Städten wie Stuttgart, Düsseldorf, Leipzig und München. Breuninger positioniert sich zwischen klassischem Warenhaus und exklusivem Modehaus und hat den allgemeinen Niedergang der Kaufhäuser deutlich besser überstanden als die Ketten im mittleren Preissegment. Dank der verbliebenen großen Kaufhäuser, Breuninger und der internationalen Marken in den Luxusstraßen bietet Deutschland nach wie vor das volle Warenhaus-Erlebnis – nur konzentriert es sich heute auf weniger, meist großstädtische Standorte, anstatt in jeder Stadt präsent zu sein.

Märkte als Einkaufserlebnis

Das schönste Einkaufserlebnis in Deutschland findet oft im Freien auf Märkten statt, die ebenso sehr soziales Ritual wie alltägliche Erledigungen sind. Der Wochenmarkt findet ein- bis zweimal wöchentlich auf dem zentralen Platz von Städten und Stadtteilen statt und bietet Stände mit Obst und Gemüse, Käse, Brot, Blumen, Fisch und Fertiggerichten. Hier findet man die frischesten Produkte und kann sich mit den Erzeugern unterhalten. Selbst wenn man seine Großeinkäufe im Supermarkt erledigt, lohnt sich der Wochenmarktbesuch allein schon wegen der Atmosphäre. Dieses Kapitel behandelt ihn als Erlebnis; alle wichtigen Details zum Lebensmitteleinkauf in Deutschland, einschließlich der Integration des Marktes in den Wochenablauf, finden Sie in unserem [Link zu unserem Artikel]. Tipps zum Lebensmitteleinkauf.

Manche Städte haben den Markt in Hallen verlegt und ihn dauerhaft etabliert. Der Münchner Viktualienmarkt, unweit des Marienplatzes, ist seit 1807 ein täglicher Freiluftmarkt und eine feste Institution im Stadtbild. Er verfügt über einen Biergarten im Zentrum und Stände, an denen von Honig bis zu exotischen Gewürzen alles angeboten wird. In Berlin ist die Markthalle Neun in Kreuzberg eine wunderschön restaurierte Markthalle aus dem 19. Jahrhundert, die sich dank ihrer regelmäßigen kulinarischen Veranstaltungen und ihres Fokus auf regionale und handwerkliche Erzeuger zu einem beliebten Ziel entwickelt hat. Diese Markthallen und permanenten Märkte laden zum Stöbern, Probieren und Genießen ein, anstatt sich nur mit Lebensmitteln einzudecken, und belohnen einen entspannten Besuch.

In den Wochen vor Weihnachten erreicht die Markttradition mit dem Weihnachtsmarkt ihren Höhepunkt. Aus Einkaufssicht sind diese Märkte unübertroffen: Hier findet man handgefertigte Geschenke, Christbaumschmuck, Kerzen, Holzspielzeug und regionales Kunsthandwerk – alles gemütlich mit einer Tasse Glühwein in der Hand. Zu den bekanntesten zählen der Nürnberger Christkindlesmarkt, der Dresdner Striezelmarkt – einer der ältesten in Deutschland – und die zahlreichen großen Weihnachtsmärkte in Köln. Wer nach besonderen, regionalen Geschenken sucht, ist hier kaum zu übertreffen. Die tiefere kulturelle und weihnachtliche Bedeutung dieser Märkte und wo man die schönsten Weihnachtsmärkte findet, erfahren Sie in unserem Ratgeber. Deutsche Feste und lokale TraditionenHierbei geht es schlichtweg darum, dass sie zu den beliebtesten Einkaufsmöglichkeiten des Landes zählen. Dasselbe gilt für den Flohmarkt, den Flohmarkt oder Trödelmarkt, wo der Reiz in der Jagd nach gebrauchten Schätzen liegt; da der Kauf von Gebrauchtwaren seine Eigenheiten und Regeln mit sich bringt, decken wir diese Welt ausführlich in unserem Ratgeber ab. Flohmärkte und Gebrauchtwarenläden.

Outlets, Einkaufszentren und der Verkaufskalender

Wenn Sie bei einem gelungenen Shoppingtag auf Schnäppchenjagd gehen möchten, bietet Deutschland genau das Richtige. Das bekannteste ist die Outletcity Metzingen, etwa eine halbe Stunde südlich von Stuttgart. Sie entstand in der Heimatstadt von Hugo Boss und ist heute eines der größten Outlet-Center Europas mit weit über hundert Geschäften, die Premium- und Luxusmarken zu reduzierten Preisen anbieten. Jährlich zieht sie Millionen von Besuchern an und ist ideal für einen Tagesausflug mit zahlreichen Restaurants und Cafés, wo man zwischen den Shoppingtouren entspannen kann. Zwei weitere große Designer-Outlets folgen demselben Konzept: das Wertheim Village zwischen Frankfurt und Würzburg und das Ingolstadt Village nördlich von München. Beide gehören zur selben internationalen Outlet-Gruppe und sind von der nächstgelegenen Großstadt aus bequem als Tagesausflug zu erreichen. In einem Outlet sind die Rabatte zwar echt, aber die Auswahl besteht aus Vorsaisonware oder Überbeständen. Daher ist es ratsam, mit einer offenen Einstellung und nicht mit einem bestimmten Kaufziel im Hinterkopf loszuziehen.

Das Einkaufszentrum, auch als überdachte Einkaufspassage bekannt, ist die andere großflächige Option, und die deutschen Einkaufszentren zählen zu den größten in Europa. Das bekannteste ist das CentrO in Oberhausen im Ruhrgebiet, ein riesiger Einkaufs- und Freizeitkomplex mit Hunderten von Geschäften, Restaurants und einem angrenzenden Vergnügungsviertel, das sich für einen Tagesausflug bei jedem Wetter eignet. Die meisten Großstädte haben mindestens ein solches großes Einkaufszentrum, oft in der Nähe des Hauptbahnhofs oder an einer Bahnlinie. Besonders an einem kalten oder regnerischen Samstag, wenn die Fußgängerzonen weniger einladend sind, spielen sie ihre Stärken aus. Einkaufszentren haben zudem in der Regel die längsten und beständigsten Öffnungszeiten, was angesichts der üblichen deutschen Ladenöffnungszeiten wichtiger ist, als man vielleicht vermuten würde.

Der richtige Zeitpunkt für Ihren Besuch im Schlussverkauf kann Ihnen bares Geld sparen. Früher gab es in Deutschland feste gesetzliche Schlussverkaufszeiten – einen Winter- und einen Sommerabverkauf zu festgelegten Terminen. Diese Regeln wurden jedoch 2004 durch eine Reform abgeschafft, sodass Einzelhändler nun jederzeit Rabatte gewähren können. In der Praxis veranstalten die meisten Geschäfte immer noch große saisonale Schlussverkäufe zum Übergang vom Winter zum Sommer, die als „Winter“ und „Sommer“ oder einfach „Sale“ bezeichnet werden, um alte Lagerbestände vor dem Eintreffen der neuen Kollektionen abzubauen. Der amerikanische Black Friday Ende November hat sich als Rabattaktion im deutschen Einzelhandel fest etabliert. Da der Zeitpunkt nicht mehr gesetzlich festgelegt ist, empfiehlt es sich, auf die Schilder „Sale“ und „Prozente“ in den Schaufenstern zu achten und die Newsletter der Lieblingsgeschäfte zu abonnieren, anstatt auf ein bestimmtes Datum zu warten.

Besondere deutsche Geschäfte, die man kennen sollte

Abseits der großen Ketten und Supermärkte prägen einige wenige Ladenarten den deutschen Einzelhandel und machen ihn zu einem besonderen Ort, um sich hier einzuleben. Da wäre zum Beispiel die Drogerie, die sich deutlich von einer Apotheke unterscheidet und zu den kleinen Freuden des Alltags gehört. Die beiden bekanntesten sind dm-drogerie markt und Rossmann. Sie bieten Drogerien, Kosmetik, Natur- und Bioprodukte, Reinigungsmittel, Babyartikel, Vitamine und eine überraschend gute Auswahl an preisgünstigen Eigenmarken-Lebensmitteln. Ihre Eigenmarken sind beliebt und preiswert, die Läden hell und übersichtlich, und Neuankömmlinge sind oft überrascht, wie viel eine Drogerie führt und wie günstig die Preise sind. Wichtig: Hier erhält man keine verschreibungspflichtigen Medikamente – die gibt es in der Apotheke. Aber für fast alles andere im Bereich der Körperpflege ist die Drogerie die richtige Adresse.

Die zweite ist die Buchhandlung, die dank einer Besonderheit des deutschen Gesetzes ein lebendiger und angenehmer Bestandteil der Einkaufsstraßen geblieben ist. Gemäß der Buchpreisbindung muss jedes neue Buch überall im Land zum gleichen Preis verkauft werden, egal ob man es bei einer großen Kette, einem kleinen unabhängigen Buchhändler oder online kauft. Das bedeutet, dass Buchhandlungen nicht über den Preis konkurrieren können, sondern stattdessen über Atmosphäre und Service. Deshalb sind so viele deutsche Buchhandlungen einladende Orte zum Verweilen mit Leseecken, Cafés und Veranstaltungen. Die großen Ketten wie Thalia und Hugendubel stehen neben beliebten unabhängigen Buchhandlungen, und viele führen auch ein oder zwei Regale mit englischsprachigen Titeln. Mehr über die Buchpreisbindung und die Lesekultur im Allgemeinen erfahren Sie in unserem Leitfaden. Kulturelle Aktivitäten in Deutschland.

Deutschland belohnt alle, die Wert auf hochwertige Produkte und gutes Design legen. Manufactum ist das Aushängeschild für langlebige, traditionell gefertigte Waren und verfolgt die Philosophie „Einmal kaufen, gut kaufen“ – von Haushaltswaren über Werkzeuge und Kleidung bis hin zu Lebensmitteln. Hier kann man Handwerkskunst ebenso bewundern wie einkaufen. Design- und Lifestyle-Läden wie Butlers und das skandinavisch angehauchte Flying Tiger Copenhagen bieten tolle Haushaltswaren und kleine Geschenke. Tchibo, ursprünglich ein Kaffeeröster, ist berühmt für sein wöchentlich wechselndes Sortiment an Kleidung, Gadgets und Haushaltsartikeln, das jeden Besuch zu einer kleinen Entdeckungsreise macht. Für Feinschmecker sind die Feinkostabteilungen der Kaufhäuser – allen voran die Feinschmeckeretage im KaDeWe – und die wachsende Zahl an Bio-Supermärkten ein wahres Paradies. Einen umfassenden Überblick über Bio- und nachhaltiges Einkaufen, von Bio-Supermärkten bis hin zu verpackungsfreien Läden, finden Sie in unserem Guide. umweltfreundliche Einkaufsmöglichkeiten.

Das Beste aus einem Einkaufstag herausholen

Das Wichtigste bei der Planung ist die Orientierung an den deutschen Öffnungszeiten. Geschäfte haben von Montag bis Samstag gut geöffnet, sonntags ist jedoch fast alles geschlossen. Das führt immer wieder zu Enttäuschungen bei Neulingen – ein Sonntag, an dem man hofft, mehr als nur Brötchen einkaufen zu können, endet meist frustrierend. Die Öffnungszeiten werden mittlerweile von den einzelnen Bundesländern festgelegt, nicht mehr einheitlich auf Bundesebene. Daher variieren die genauen Schließzeiten von Ort zu Ort. Alle Details darüber, was sonntags geöffnet hat und wo man das Nötigste findet, finden Sie in unserem [Link zu den Artikeln]. Tipps zum LebensmitteleinkaufEine erfreuliche Ausnahme bildet der Verkaufsoffener Sonntag, ein „Einkaufssonntag“, den Städte einige Male im Jahr ausrufen, oft im Zusammenhang mit einem lokalen Fest oder Markt. An diesem Tag öffnen die Geschäfte und das ganze Stadtzentrum verwandelt sich in ein buntes Treiben. Diese Sonntage werden frühzeitig angekündigt und bieten eine schöne Möglichkeit, Einkaufen mit einem Ausflug zu verbinden. Es lohnt sich also, in den lokalen Veranstaltungskalendern danach Ausschau zu halten.

Ein paar einfache Gewohnheiten erleichtern jeden Einkauf. Deutschland bevorzugt Bargeld im Vergleich zu vielen anderen Ländern. Zwar werden Karten in Städten und großen Kaufhäusern weitgehend akzeptiert, doch kleinere Läden, Marktstände und einige Bäckereien bevorzugen oder verlangen möglicherweise weiterhin Bargeld. Nehmen Sie daher etwas Bargeld mit. Die Zahlungsmodalitäten und das Flaschenpfand an der Kasse finden Sie in unserem Einkaufsführer. Bringen Sie außerdem Ihre eigene Tasche mit, da Einkaufstüten kostenpflichtig sind und es erwartet wird, dass Sie Ihre Einkäufe an der Kasse schnell selbst einpacken. Bewahren Sie Ihren Kassenbon auf: Umtausch oder Rückgabe sind oft aus Kulanz möglich, auch wenn dies im stationären Handel kein automatischer Anspruch ist. Ihre rechtlichen Ansprüche – einschließlich des weitreichenden Widerrufsrechts bei den meisten Online-Bestellungen – sind in unserem Ratgeber erläutert. Verbraucherschutzgesetze.

Für den Anfang suchen Sie sich die nächstgelegene Fußgängerzone und laufen Sie sie einmal komplett ab, um sich einen Überblick über das Angebot in Ihrer Umgebung zu verschaffen. Notieren Sie sich anschließend die Tage und den Standort Ihres Wochenmarktes. Heben Sie sich ein größeres Ziel für einen separaten Ausflug auf – ein großes Kaufhaus, ein Outlet-Center, eine Markthalle oder, je nach Jahreszeit, einen Weihnachtsmarkt –, denn diese lohnen den Zeitaufwand. Lernen Sie die Namen der Geschäfte, die bald zu Ihrem Alltag gehören werden, allen voran eine Drogerie für den täglichen Bedarf und eine Buchhandlung zum gemütlichen Stöbern. Gewöhnen Sie sich die deutsche Gewohnheit an, Ihre Wocheneinkäufe bis Samstagabend zu erledigen, damit Sie sonntags nicht in Schwierigkeiten geraten. So wird Einkaufen in Deutschland schnell von einer lästigen Pflicht zu einem der wahren Vergnügen, die das Leben hier mit sich bringt.